Sieht gut aus, wenn man Lachs isst

Lachs ist gesund und Gemüse oooch . Wir würden nur den Knoblauch weg lassen. Kannst ja Hähnchen reinlegen oooooder machen, wenn du gerade deine Diättagpause hast

............ich habe da so Zweifel ob Fisch so gesund ist.

Im Meer schwimmt viel Dreck und in Aufzuchten werden viel Medikamente verwendet.

Ich esse es nicht mehr so gerne.

Bernd

Ich gehe davon aus, dass industriell aufgezogener Lachs nicht mehr und nicht weniger behandelt wird als Schwein, Kalb, Rind, Geflügel etc. Jeder der dies vermeiden will sollte sich seinen Fisch selber angeln und sein Fleisch selbst aufziehen. Die Pfanne von @Sekretärin sieht sehr lecker aus, und ich würde sie ohne die geringsten Bedenken verspeisen. Eine wirklich tolle Idee!

Pillhuhn

Ach ja ...
Das mit den gesunden und weniger gesunden oder ganz gesunden Lebensmitteln
sehe ich persönlich seeeehr gelassen und bin da ganz entspannt.

Da ich auf dem Land groß geworden bin und schon als halbwüchsiger Steppke
viel in der Land- u. Viehwirtschaft (leider nicht auf einem eigenen Hof) unterwegs gewesen,
später dann den Ex-Schwiegereltern auf dem Hof mithalf und auch bei einem Agraghändler arbeitete,
ein ehemaliger Nachbar jetzt ein von Demeter zertifizierter Bio-Bauer ist ...
... meine ich, das schon ein wenig Einblick bekommen zu haben.

Fakt ist, traue nur dem Zeugs, das Du selber hergestellt, angebaut oder gezüchtet hast.
Und glaube nur ja nicht, daß überall wo Bio draufsteht, auch Bio drin ist
und sei sicher, Deine Region, aus der Deine gekauften Produkte angeblich stammen,
ist größer, als Du zu wissen scheinst!

Soviel hungrige Mäuler zu stopfen, wie auf der Welt inzwischen leben,
ist es unmöglich, jeden Esser mit absolut "gesunden" und unbelasteten Lebensmitteln zu versorgen.
Allgemein gesprochen, essen wir sowieso viel zu viel Fleisch und Fisch und zu wenig alternative Sachen.
Und was dann in unseren Läden und Supermärkten bzw. auf Wochenmärkten ausliegt
oder in Verpflegungsbetrieben und Restaurants an uns verfüttert wird,
kann gar nicht alles koscher sein - egal, was drauf steht.
Kein Erzeuger oder Händler lebt vom Drauflegen ...

Und dann die Mengen an Lebensmitteln, die achtlos weg geworfen werden, das spottet jeder Beschreibung.
Denn anderswo vegetieren Millionen von Menschen, die haben noch nicht einmal eine Schale Reis zu essen.

Dieses Thema ist viel zu umfangreich, als daß wir das hier wirklich ausdiskutieren könnten.
Egal, ob es dabei um die Erzeugung geht, mit der Pestizidbelastung bei den Ackerfrüchten
oder Antibiotika-Arie bei der Fleischerzeugung, den Transportwegen, Abholzen von Regenwald, usw.
Von daher gesehen, meine ich, daß wir uns sinnlos verzetteln würden,
wenn wir jedes vorgestellte Rezept auseinander klamüsern.

Oder?

Zitat von Weinsbergfreund im Beitrag #4

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............ich habe da so Zweifel ob Fisch so gesund ist.

Im Meer schwimmt viel Dreck und in Aufzuchten werden viel Medikamente verwendet.

Ich esse es nicht mehr so gerne.

Bernd

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Ich habs mir heute gewünscht und es aus der Pfanne bekommen Schon toll, wenn die Tochter eine gelernte Köchin ist

Ich teile nicht gern