Lachs - Spinat – Auflauf

250 g Lachsfilet (TK)
300 g Blattspinat (TK)
4 Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
geriebenen Käse (Menge nach Belieben)
1 Becher Schmand
Salz, Pfeffer, etwas Öl

Wie immer die Form einfetten oder Silikonform verwenden

Den Spinat u. den Lachs auftauen lassen.Die Zwiebel u. Knoblauch schälen u. in kleine Würfel schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Tomaten in der Form auf dem Boden verteilen u. die Hälfte des Käses darüber streuen.
Zwiebeln u. Knoblauch anbraten, dann den Spinat zugeben, einige Minuten mitdünsten. Danach mit Schmand übergießen u. noch ca. 2 Minuten weiter köcheln lassen. Mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
Die Spinatmasse über die Tomaten in der Form verteilen. Den aufgetauten Lachs darauf legen, mit den restlichen Tomaten bedecken.
3 min volle Flamme, anschl. Ca 20 -25 min bei kleiner Flamme garen.
Nach 15 Minuten den restlichen Käse über den Auflauf verteilen.

OMNIA
sehe ich das richtig -> abgedeckt. Habe keinen OMNIA, aber einen CADAC Safari Chef. Geht dann wohl auch.Tartiflette im Elsass funzt auf jeden Fall mit etwas Übung

Müsste auch mit dem Safari Chef funktionieren.
Einfach mal ausprobieren