Milch und Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, 2 TL Dill und der Brühe würzen.
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Kartoffeln nun nicht mehr waschen, da die austretende Stärke für die Bindung benötigt wird!
Knoblauchzehe halbieren und die Omnia-Form damit ausreiben.
Kartoffelscheiben in die Omnia-Form schichten. Sahnesoße darübergießen. Das Kartoffelgratin 5 Minuten auf voller Flamme und anschließend zunächst 10 Minuten auf halber Flamme backen.
In der Zwischenzeit die gewaschenen Cocktailtomaten halbieren und den Lachs ggf. von Haut und eventuellen Gräten befreien. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Auf das Kartoffelgartin legen und mit dem restlichen Dill bestreuen. Die Cocktailtomatenhälften zwischen dem Lachs verteilen.
Alles zusammen nun weitere 25 Minuten auf halber Flamme garen.
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26.04.2020 08:07 (zuletzt bearbeitet: 26.04.2020 08:16)
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