Der Teig wird aus 250ml warmer Milch, ein Päckchen Trockenhefe, 1tl Salz und 400gr Mehl hergestellt. Das ganze lasst ihr eine halbe Stunde gehen und teilt den Teig in 6 Stücke auf. Dann die Teiglinge mit der Hand auseinander ziehen so das ein Rand stehen bleibt und im Fett frittieren. Mit etwas Tzaziki bestreichen und mit allerlei Sachen belegen was da ist.
Mit Käse und noch mal auf den Grill schmeisen bis dieser geschmolzen ist. Einfach Rucola mit Parmaschinken oder Lachs dem Ideenreichtum ist da keine Grenzen gesetzt
Gruß Markus
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19.02.2016 09:23
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