Hallo hier mal wieder was zum Nachkochen

ein Reste essen, vom Wochenende ist ja doch so einiges übrig geblieben und da dachte ich mir mach mal wieder eine Jägerpfanne oder eben Rumfort.

2 Lummerschnitzel
1 kl. Paprika
1 halbe Zwiebel
1 Knobizehe
2 Tomaten
1 halbe Karotte
4 Champis
2 El Frischkäse
Käse zum Überbacken

Die Schnitzel anbraten, Bild entfernt (keine Rechte) danach die Champignons in der Pfanne scharf unter großer Hitze braten bis sie braun werden. Restliches Gemüse dazu bis auf die Tomate.
Zum Schluss Tomaten und Frischkäse dazu. Mit Wasser ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Bild entfernt (keine Rechte) Dann alles mit geriebenen Käse bestreuen und für 30 min bei 160 ° backen.
Bild entfernt (keine Rechte)
Dazu passt alles

Das klingt super. Das ist definitiv was zum nachkochen.